নারিকেল বাটা দিয়ে ভাপা ইলিশ রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক :
উপকরণ : ইলিশ মাছ, সরিষার তেল, জিরা গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, কালোজিরা, কাঁচা মরিচ, নারিকেল বাটা।
প্রণালি : মাছ ভালো করে ধুয়ে নিয়ে লবণ, হলুদ, জিরা গুঁড়া, সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখুন। এবার কড়াইয়ে তিন চামচ সরিষার তেল দিন। গরম হলে অল্প কালোজিরা, ফোড়ন দিয়ে মরিচ বাটা, হলুদ গুঁড়া ও মরিচের গুঁড়া দিন।
সামান্য পানি দিয়ে কষাতে হবে। এবার তার মধ্যে চার চামচ নারিকেল বাটা দিন। প্রয়োজনমত পানি দিন।
এবার মাছগুলো সাবধানে ছেড়ে সামান্য জিরা গুঁড়া, স্বাদমতো লবণ দিয়ে ৩ মিনিট ঢেকে রাখুন। রানা শেষ করার আগে কয়েকটা কাঁচা মরিচ চিরে দিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো নারিকেল বাটা দিয়ে ভাপা ইলিশ।
এই বিভাগের আরও সংবাদ
- নারিকেলের সাদা নাড়ু তৈরির রেসিপি
- ফ্রিজে কাঁচা মরিচ রাখলে ২দিন পরই পঁচে যায়? জানুন সমাধান
- শ্যামলায় সৌন্দর্য
- ৫৮ বছরের রেকর্ড ভেঙে ঢাকার তাপমাত্রা ৪১.১ ডিগ্রি
- ডেঙ্গু থেকে বাঁচতে যেসব পানীয় খাবেন
- গরমের জ্বালা মেটাবে বাড়িতে তৈরি এই পাঁচ সুস্বাদু পানীয়
- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে পেঁপে, আপেল ও আঙ্গুর
- গরমে এসি ছাড়াই যেভাবে ঘর ঠাণ্ডা রাখবেন
- দেশে দেশে ইফতার সংস্কৃতি
- সারাদিন রোযা রেখে ইফতারে কেন খেজুর খাবেন?
.
আইন বিষয়ক উপদেষ্টা : এ্যাড. লুৎফর রহিম গাজী।
সম্পাদক ও প্রকাশক : মো. আলী হোসেন।
ইমেইল : akashbartabd17@gmail.com, news@akashbartabd.com,
ahossain640@gmail.com
সম্পাদকীয় কার্যালয় :
তমিজ মার্কেট, লক্ষ্মীপুর।
আঞ্চলিক কার্যালয় :
ওয়ান প্লাজা শপিং কমপ্লেক্স (৩য়তলা),
চন্দ্রগঞ্জ, লক্ষ্মীপুর।
মোবাইল : ০১৮১৬-১৫৮৬৪০, ০১৯৬৩-৩৩৩২৮৬।