যার নাই গুণ তার নাম বেগুন, আসলে মিথ্যা!
লাইফস্টাইল ডেস্ক :
যার নাই গুণ তার নাম হলো বেগুন। কিন্তু কাজে ঠিক উল্টো।বেগুন যদি পোড়া হয়, তাহলে তো সোনায় সোহাগা। গুণে ভরা বেগুনপোড়া। পান্তাভাত, সঙ্গে যদি থাকে বেগুনপোড়া, তো সোনায় সোহাগা। পান্তাভাতের প্রচুর গুণ, বেগুনপোড়াও তাই। গুণে ভরা।
দুইয়ে মিলে জমজমাট উপকার। ১০০ গ্রাম বেগুনে রয়েছে ০.৮ গ্রাম খনিজ, ১.৩ গ্রাম আঁশ, ৪২ কিলোক্যালরি, ১.৮ গ্রাম আমিষ, ২.২ গ্রাম শর্করা, ২৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ০.৯ মিলিগ্রাম আয়রন, ০.১২ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি১, ০.০৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি২, ৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি।
বিশেষজ্ঞদের দাবি-
*কচি বেগুন পুড়িয়ে, খালি পেটে একটু গুড় মিশিয়ে খেলে ম্যালেরিয়ার প্রকোপ কমতে পারে। লিভারও ভাল রাখে।
*একটু বেগুন পুড়িয়ে মধু মিশিয়ে সন্ধ্যেয় খেলে রাতে ভাল ঘুম হতে পারে।
*বেগুনপোড়ায় রোজ যদি একটু হিং ও রসুন মিশিয়ে খাওয়া যায়, তাহলে গ্যাসের সমস্যা কমতে পারে।
*উচ্চমাত্রার আঁশযুক্ত সবজি হওয়ায় রক্তে সুগার ও গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে বেগুনপোড়া।
*কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় বেগুনপোড়া। তাছাড়া, রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় বেগুনপোড়া।
*বেগুনের পটাশিয়াম, ভিটামিন ই ও কে শরীরে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে।
*বেগুনে রয়েছে রিবোফ্ল্যাভিন। তাই জ্বরের পর মুখ ও ঠোঁটের কোণে এবং জিভে ঘা হতে দেয় না বেগুনপোড়া।
- নারিকেলের সাদা নাড়ু তৈরির রেসিপি
- নাভালনির মরদেহ গোপনে সমাহিত করার হুমকি
- পুতিনকে এ কী গালি দিলেন বাইডেন
- বিচ্ছেদের ৩৫ দিনের মাথায় বিয়ে করলেন কাঞ্চন
- ভারতকে কঠোর হুঁশিয়ারি পাকিস্তান সেনাপ্রধানের
- বেলারুশ এখন পারমানবিক শক্তিধর রাষ্ট্র
- গাজার হাসপাতালে ইসরায়েলের হামলা ‘অগ্রহণযোগ্য’
- বাইডেনের বিরুদ্ধে ইমপিচমেন্ট তদন্ত শুরু
- অনাকাঙ্ক্ষিত হস্তক্ষেপ করছে পশ্চিমারা : রুশ পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- জি-২০ সম্মেলনে যোগ দিতে ঢাকা ছাড়লেন প্রধানমন্ত্রী
