গরমে সতেজ রাখবে পুদিনা পাতার লাচ্ছি
লাইফস্টাইল ডেস্ক :
গরম পড়তে শুরু করেছে বেশ। এই সময়ে আবহাওয়ার সঙ্গে শরীরকে খাপ খাওয়াতে একটু সমস্যা হতেই পারে। তাই গরমে নিজেকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর ও উপকারী সব খাবার। করোনাভাইরাসের জন্য লকডাউনের দিনগুলোতে যেন একটু আরামেই থাকা যায় সেজন্য খেতে পারেন পুদিনা পাতার লাচ্ছি।
শরীরকে ভেতর থেকে ঠাণ্ডা রাখবে পুদিনা পাতার লাচ্ছি। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই স্বাস্থ্যকর এই লাচ্ছি।
যা যা লাগবে
টকদই- ১ কাপ, গুঁড়া দুধ- ১ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা- আধা কাপ, বরফ- পরিমাণ মতো, বিট লবণ ও চিনি এক চিমটি করে গোলমরিচ গুঁড়া।
যেভাবে তৈরি করবেন
গ্রাইন্ডারে টক দই, ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, পুদিনা পাতা, বরফ কুচি, পরিমাণমতো লবণ, চিনি ও এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে গ্রাইন্ডারে মিশ্রিত করুন। প্রয়োজনে অল্প একটু পানি মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালো করে তৈরি হয়ে গেলে কাঁচের গ্লাসে পরিবেশন করুন।
পুদিনা পাতাএর কিছু উপকারিতা দেখে নিন
* পুদিনা পাতায় থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট পেটের যেকোনও সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে।
* গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে পুদিনার রস খুব ভালো। তাই দই মিশ্রিত এই রেসিপিটি অনায়াসেই খেতে পারেন।
* পুদিনা পাতার রস ত্বকের যেকোনও সংক্রমণকে ঠেকাতে অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে।
* বিশেষজ্ঞদের মতে, পুদিনা পাতার পেরিনিয়াল অ্যালকোহল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের একটি উপাদান, যা শরীরে ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা সৃষ্টি করে।
* হজম শক্তি বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে।* টাইফয়েড, নিউমোনিয়া প্রতিরোধ করে।
- নারিকেলের সাদা নাড়ু তৈরির রেসিপি
- ফ্রিজে কাঁচা মরিচ রাখলে ২দিন পরই পঁচে যায়? জানুন সমাধান
- নারিকেল বাটা দিয়ে ভাপা ইলিশ রেসিপি
- শ্যামলায় সৌন্দর্য
- ৫৮ বছরের রেকর্ড ভেঙে ঢাকার তাপমাত্রা ৪১.১ ডিগ্রি
- ডেঙ্গু থেকে বাঁচতে যেসব পানীয় খাবেন
- গরমের জ্বালা মেটাবে বাড়িতে তৈরি এই পাঁচ সুস্বাদু পানীয়
- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে পেঁপে, আপেল ও আঙ্গুর
- গরমে এসি ছাড়াই যেভাবে ঘর ঠাণ্ডা রাখবেন
- দেশে দেশে ইফতার সংস্কৃতি
